モロッコをイメージしてブレンドしたスパイスと、たっぷりの厳選したドライフルーツの洋酒漬けをぎゅっと詰め込み、国産小麦粉と、北海道産バター、きび砂糖で仕上げました。

日が経つごとに、しっとり熟成されていく生地の変化もお愉しみいただければ、と思います。

原材料名

国産小麦粉、きび砂糖、なたね油、鶏卵、バター、アーモンド、レーズン、胡桃、オレンジ、デーツ、アプリコット、イチヂク、ゲランドの塩、香辛料、洋酒、はちみつ、生クリーム、イースト、ヨーグルト

サイズ

約15cm×8cm×5cm

北アフリカ生まれの万能調味料です。

唐辛子やにんにく、オリーブオイルにスパイスの香る美味しい調味料で、料理に添えるだけでなく、料理の味付けとしても使われます。

ハリッサの使い方

茹でたじゃがいもや卵に。焼き魚や唐揚げにつけて。

トマトベースのスープやパスタに入れて。もちろんクスクスにも◎

ラーメンに。(味噌か塩味によく合います)

カレーの隠し味に。

マヨネーズやケチャップに混ぜてスパイスの効いた簡単手作りソースに。

原材料名

オリーブ油、塩(フランス産)、にんにく(国産)、カイエンヌペッパー、パプリカ、クミン、コリアンダー

内容量 30g

モロッコのクスクスセット　\1,296（税込）

クスクスとは主に北アフリカで食べられている粒々のパスタです。

やさしくスパイスを効かせた野菜と鶏肉のスープ、クスクス、スパイスソースのハリッサがセットになっています。

お湯を用意すれば簡単にモロッコ料理を楽しんでいただけます。

◎化学調味料無添加

◎着色料無添加

セット内容

スープ、クスクス（乾燥）、ハリッサ

名称　スープ

原材料　

鶏肉、大根、キャベツ、玉ねぎ、トマトピューレ、かぼちゃ、じゃがいも、にんじん、ひよこ豆、オリーブオイル、セロリ、食塩、コリアンダー、にんにく、ジンジャー、ローリエ、シナモン、ターメリック、とうがらし、（一部に鶏肉を含む）

殺菌方法　気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌

内容量　200g

名称　クスクス　

原材料　

デュラム小麦のセモリナ

内容量　55g

名称　ハリッサ（調味料）

原材料　

オリーブ油、塩、にんにく、カイエンペッパー、パプリカ、クミン、コリアンダー

内容量　10ｇ

◎お料理写真はイメージです。